Цената на любима напитка достига рекордни стойности, през 2025 г. ще изревем
Цената на кафето продължава да расте стремглаво, поставяйки рекорди на световните борси. На 10 декември фючърсите за кафе Арабика достигнаха исторически връх от 3,34 долара за паунд (около 0,45 кг), което е ръст от 80% само за година.
Това означава, че през 2025 г. кафето на рафта ще бъде значително по-скъпо.
Какво предизвиква рекордното поскъпване?Основната причина за ценовия скок е климатичните аномалии в Бразилия, най-големият производител на Арабика. През 2024 г. страната претърпя най-сериозната суша от 70 години, последвана от проливни дъждове, които допълнително влошиха качеството и количеството на реколтата.
Влияние оказват и глобалните изменения на климата, които правят условията за отглеждане на Арабика все по-неблагоприятни.
Проблемът не е само в Бразилия. Виетнам, който е основен производител на Робуста, също страда от екстремни метеорологични условия. Това засилва опасенията за потенциален дефицит на кафе, докато световното търсене продължава да расте.
Кога ще усетим поскъ..