риболов

В момента има много риба в България, много добри производители сме. Освен това сме на много високо европейско ниво на преработка. Това заяви пред БНР д-р Йордан Господинов – изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на рибни продукти БГ Фиш и председател на Консултативния съвет за Черно море.
По думите му това, което в момента е на пазара, е на достъпни цени.
“Има риба по няколко лева. Цацата, хамсията, таранката, чернокопът, сафридът са до 10 лв. Това е абсолютно поносима цена за българина. Даже и шаранът. Покрай празника може да има спекула и някои търговци да повишат цената на рибата. Но цената на шарана – традиционният продукт, който се консумира най-много за Никулден, и пъстървата са в нормалните пазарни цени”, обясни той.
Какво е качеството Това, че тези риби са по-евтини, не ги прави по-нискокачествени, категоричен бе Господинов и уточни, че черноморските риби са едни от най-качествените риби за Източна Европа.
Според данни на асоциацията, в България годишно се к..