Гъшата мас е уникален продукт, който обаче доста често бива подценяван заради другия си другар – свинската мас.
В основата ѝ са полиненаситени мастни киселини, които осигуряват нормално протичане на всички метаболитни процеси, укрепват имунитета, ускоряват регенерацията на тъканите.
Лечебни свойства на гъшата мазнина
Гъшата мазнина се състои предимно от олеинова киселина (същата киселина, която е компонент на зехтина) и по този начин намалява нивото на лошия холестерол в кръвта. Някога се е използвала за разтриване на гърдите, гръбнака или ставите.
Как и за какво се използва гъшата мас, четете в zdrave.to