Периодичното гладуване е модел на хранене, който превключва между периоди на хранене и гладуване. Обичайните методи включват подхода 16:8 – 16 часа гладуване, последвани от 8-часов прозорец на хранене – и гладуване през деня.
Докато около 13 процента от американците сега практикуват някаква форма на периодично гладуване, до голяма степен за загуба на тегло и метаболитно здраве, това ново проучване повдига въпроси относно ефектите му върху растежа на косата.
Ново проучване, публикувано в Cell, разкрива възможен недостатък на периодичното гладуване – диета, широко използвана заради ползите за здравето. Сега изглежда, че този подход може значително да забави растежа на косата, според откритията в животински и човешки модели.
В новото проучване Бинг Джан от университета Уестлейк в Китай и колегите му изследваха въздействието на периодичното гладуване върху регенерацията на косата, използвайки модел на мишка.
Мишките бяха подложени на ограничен във времето график на хранене, 16:8, или алтернативен ден на гладуване, докато контролната група имаше неограничен достъп до храна. Резултатите бяха поразителни.
По-бавен растеж на косата:
Открито е частично повторно израстване на косата при мишки с периодично гладуване след 90 дни от експеримента, докато при мишката в контролната група косата им е израснала почти напълно в рамките на 30 дни.
Въздействие върху стволовите клетки на космения фоликул (HFSC): HFSC, важни за регенерацията на косата, не могат да понесат оксидативния стрес, свързан с метаболитно превключване от глюкоза към мазнини по време на периодите на гладуване; това доведе до тяхната повишена апоптоза (програмирана клетъчна смърт).
Проучването посочи някои от механизмите, които обясняват как периодичното гладуване може да повлияе на растежа на косата.
Оксидативен стрес:
Гладуването принуждава преместването на производството на енергия от глюкоза към мастни киселини. HFSCs не са добре адаптирани да се справят с оксидативния стрес, свързан с тази промяна.
Натрупването на свободни мастни киселини около космените фоликули води до повишени нива на реактивни кислородни видове, които могат да увредят клетките и да потиснат тяхната функция.
Хормонални и метаболитни промени:
Периодичното гладуване променя баланса между нивата на хормоните и пътя на метаболизма, който е важен за поддържането на здрави цикли на косата. По-конкретно, той засяга прехода от етапа на покой към етапа на растеж в космените фоликули.
Като се има предвид, че повечето от откритията идват от мишки, някои интригуващи ранни открития от скромно клинично изпитване с 49 субекта предполагат, че подобни, но по-слаби ефекти се проявяват при хората поради скоростта на метаболизма и разликите в растежа на косата.
Тези, които са следвали режима на 18-часово гладуване, са забелязали намаляване на скоростта на растеж на косата си с 18 процента в сравнение с тези на редовни диети.
Експертите подчертават предпазливостта сред практикуващите периодично гладуване. Според бариатричния хирург д-р Ханс Шмит периодичното гладуване наистина води до загуба на тегло, а загубата на коса е възможна, когато теглото се губи твърде бързо с каквато и да е форма на диета.
По същия начин диетологът Моник Ричард подчертава, че храненето трябва да бъде оптимизирано по време на всяка диета за цялостно здраве и това също ще предпази от такива странични ефекти като загуба на коса.
